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茶籽油精煉設備

來(lái)源:鄭州良友糧油機械 日期:2019-09-20 17:55:54



茶油精煉一般有下面幾個(gè)步驟:
一:脫渣:經(jīng)過(guò)過(guò)濾沉淀去渣,去除了毛油中的機械雜質(zhì)、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)以及其它水溶性雜

二:脫水:通過(guò)脫水能除去毛油中多余的水分,可提高茶油的穩定性及純度。

三:脫膠:通常用水化脫膠,因為毛油中的膠質(zhì)不僅對油脂的質(zhì)量、穩定性有影響;而且還會(huì )對油脂的加工工藝效果產(chǎn)生影響。(膠就是皂角,皂角肥皂的主要成分)。

四:脫酸:一般用堿煉或蒸餾方法,目的是為了脫除油脂中游離脂肪酸(脂肪酸是肥胖的罪魁禍首)。

五:脫色:由于對成品油脂質(zhì)量的要求,需要脫除油脂中的部分色素,以改善油脂色澤,提高油脂質(zhì)量和穩定性。

六:脫臭:脫除油中的臭味物質(zhì),改善食用油的風(fēng)味,提高油脂的煙點(diǎn),降低污染,脫除微量有毒成分,過(guò)氧化物及其分解物,霉爛油料中蛋白質(zhì)的揮發(fā)性分解物,小分子量的多環(huán)芳烴及殘留農藥等。還可以破壞油中的一些熱敏性色素。





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